【48812】全国食药科普状况查询：农兽药残留、不合法增加成大众最重视的食安问题

来源：米乐6    发布时间：2024-07-08 15:37:56

　　新华社北京７月３日电（记者 李松、陈聪）“舌尖上的安全”联系每个人的切身利益。最新发布的《全国食物药品科普状况查询（２０１７）》显现，农药兽药残留、不合法增加有害于人体健康的物质等，是我国大众最为重视的食物安全问题。

　　国家食物药品监督管理总局新闻宣扬中心与尼尔森公司３日联合发布《全国食物药品科普状况查询（２０１７）》，解析我国民众的食药科普诉求，包含大众对食物、药品、化妆品和医疗器械的安全意识现状、对安全常识的需求状况及获取相关安全常识的途径等。

　　据了解，本次查询历时６个多月，选取１５个代表性城市，成功访问到１２３２人，共收集数据３９．２万条。

　　查询显现，以食用油、生鲜、果蔬为代表的生活必需食物是大众最重视的食物类别；大众最重视的食物安全问题包含农药兽药残留、不合法增加有害于人体健康的物质、违规运用增加剂等。查询多个方面数据显现，在食物安全范畴，大众对原材料运用、增加剂运用、产品成效、营养价值等信息重视较多，关于餐饮场所卫生、冷链物流、运营业者资质等重视缺乏。

　　食药监总局新闻宣扬司司长颜江瑛介绍，信息揭露既有助于保护大众的知情权、监督权，也可以提高食物药品安全流言的鉴别力，一起，运用各类传达载体，广泛进行科普宣扬也是加强食物药品流言管理的重要手法。

　　查询还显现，老年人易承受传统媒体及线下科普宣扬，而青年人则更喜爱微信、网站自动获取相关安全常识。现在有关部门推进的各类食物药品视频科普著作和科普活动也得到大众广泛认可，由真人实拍的科普宣扬片、科普宣扬员下基层、科普讲座等方式最易被大众承受。

　　查询显现，以食用油、生鲜、果蔬为代表的生活必需食物是大众最重视的食物类别；大众最重视的食物安全问题包含农药兽药残留、不合法增加有害于人体健康的物质、违规运用增加剂等。查询多个方面数据显现，在食物安全范畴，大众对原材料运用、增加剂运用、产品成效、营养价值等信息重视较多，关于餐饮场所卫生、冷链物流、运营业者资质等重视缺乏。